Кралски чийзкейк с извара и какао
0
727
Кухня
Руски
Калорично съдържание
320,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
9 гр.
Мазнини *
13 гр.
Въглехидрати*
59.5 g
Феновете на комбинация от шоколадово тесто и пълнеж от извара няма да останат безразлични към този чийзкейк. Основата му от пясъчни трохи е много крехка, ронлива, с богат аромат на какао, а слоят извара е деликатен, топящ се в устата, успешно задействащ шоколадовия акцент с кремообразен послевкус. Към изварата добавяме и разтопен бял шоколад - това придава както сладост, така и специално богатство на вкуса. Порциите на такъв чийзкейк изглеждат много апетитни и привлекателни поради контраста на цветовете - не се изисква декорация.
Съставки
Процес на готвене
С помощта на ръчен блендер разбъркайте и смилайте всичко заедно, докато се получи гладка, хомогенна маса. Белият шоколад се начупва на малки парченца и се поставя в топлоустойчива купа. Разтопяваме шоколада до течно състояние на водна баня или в микровълнова в импулсен режим. Изсипете течния шоколад в изварата и разбъркайте добре с шпатула до гладкост. Пълнежът е готов.
По -добре е да използвате разделен съд за печене, тъй като той ви позволява внимателно да премахнете готовия чийзкейк, без риск да го повредите. Намажете формата с растително масло или я покрийте с омаслен пергамент. Изсипете половината от сварения шоколадов чипс на дъното на формата. Разпределяме го равномерно по цялата площ.
Добър апетит!