Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сладки сладкиши
  3. ➠ Чийзкейк
  4. ➠ Кралски чийзкейк с извара и масло

Кралски чийзкейк с извара и масло

0
1086
Кухня Руски
Калорично съдържание 228,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 13,3 гр.
Мазнини * 6,9 гр.
Въглехидрати* 43,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Кралски чийзкейк с извара и масло
Съдържание

Торта със сирене с натурално масло, лек аромат на ванилия и хрупкава златиста коричка - кой може да устои на тези вкусни домашно приготвени сладкиши? Парче от този ефирен пай ще бъде отлично решение за закуска или идеално допълнение към кафето за следобедна закуска. След като чийзкейкът е изпечен, не забравяйте да го оставите да изстине напълно. В охладена форма той показва максималния си вкус и освен това е добре нарязан, без да се разпада.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Започваме с подготовката на пясъчните трохи. Сложете маслото във фризера за двадесет до тридесет минути предварително, така че да се втвърди и да бъде по -лесно настъргано. Изсипете пресятото брашно в широка купа.
стъпка 2 от 13
Добавете бакпулвера, петдесет грама захар и щипка сол към брашното. Смесете сухи съставки.
стъпка 3 от 13
Втрийте маслото на едро ренде в брашнената смес. Ако маслото залепва за рендето, ние го потапяме в брашно по време на процеса на триене - по този начин стърготините се образуват по -бързо.
стъпка 4 от 13
Със сухи ръце смилайте старателно сместа от масло и брашно, за да получите фини ронливи трохи.
стъпка 5 от 13
За да проверите "правилността" на трохите, изстискайте малка шепа от масата в дланта си. Трябва да се образува буца с крехка форма, която при натискане отново се разпада. Трохата е готова, сложете я в хладилника и пристъпете към приготвянето на изварата.
стъпка 6 от 13
Препоръчително е да използвате тлъста извара - така чийзкейкът се оказва по -вкусен и по -нежен. Слагаме го в купа. Добавете яйцата, останалата гранулирана захар и ваниловата захар.
стъпка 7 от 13
С помощта на потопяем блендер разбийте всичко заедно, докато се получи напълно хомогенна, гладка, хомогенна маса.
стъпка 8 от 13
Включваме фурната и я загряваме до 180 градуса. След това подготвяме съда за печене. Намажете го добре с масло. Друга възможност е да го покрием с намаслен пергамент - това ще опрости задачата за премахване на готовия чийзкейк. Изсипете около две трети от пясъчните трохи във форма и я разпределете равномерно по цялото дъно, като същевременно оформяте страните. За удобство можете леко да утъпкате трохите отстрани.
стъпка 9 от 13
Разпределяме пълнежа с извара върху разпределената трохичка, изравняваме повърхността й.
стъпка 10 от 13
Изсипете останалата част от пясъчните трохи върху пълнежа с извара. Опитваме се да направим равномерен слой. Ако страните "гледат" над общото ниво, изгладете ги.
стъпка 11 от 13
Поставете формата с чийзкейка на средното ниво на вече загрятата фурна и печете четиридесет до четиридесет и пет минути до златисто кафяво. Може да отнеме малко повече или по -малко време за печене, това зависи от съдържанието на влага в изварата и характеристиките на определена фурна.Важно е повърхността да е добре опечена.
стъпка 12 от 13
Изваждаме готовия чийзкейк от фурната и го оставяме да се охлади напълно.
стъпка 13 от 13
След това внимателно извадете от формата и нарежете на порции. Десертът изглежда особено впечатляващ, ако го украсите с пресни плодове или парчета плодове.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *