У дома
➠ Котлети
➠ Пулета котлети
➠ Пулета котлети със зеле

Пулета котлети със зеле

1222

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 129,3 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 6,8 g

Мазнини * 12,3 гр.

Въглехидрати* 5,3 гр.

Съдържание

Това ястие от пуйка със зеле е вариант на обикновени зелеви рулца, защото в кухнята може да няма ориз и дори ако времето за готвене на вечеря е ограничено. Зелето прави такива котлети много сочни, само че трябва да бъдат нарязани в месомелачка. Това е страхотен бюджет и вкусен вариант за семейство. За да подобрите вкуса, можете да добавите говеждо или свинско към каймата от пуйка, а в тази рецепта добавяме бекон.

Съставки

Процес на готвене

Първо подгответе всички съставки за приготвяне на котлети. Изплакнете пуешкото месо и подсушете със салфетка. Обелете лука. Нарежете зелето и месото на парчета, така че да са удобни за усукване.

Смелете месото, зелето и лука в месомелачка и голяма (това е важно) решетка. Получената кайма сложете в купа, удобна за месене. Нарежете бекона на малки парченца. Нарежете лука на малки кубчета. Към каймата добавете бекон и лук.

След това разбийте яйцата в каймата, добавете сол и подправки по ваш вкус и разбъркайте добре на ръка. Оставете каймата за 20 минути да почине.

С мокри ръце направете красиви котлети от сварената кайма и ги оваляйте в галета.

На силен огън бързо пържете баничките до златисто кафяво от двете страни.

Прехвърлете пържените котлети в тавичка за печене, залейте ги със заквасена сметана и ги поставете във фурната, предварително загрята до 200 ° C, за 20 минути.