У дома
➠ Салати
➠ Салати с морски дарове
➠ Салата от раци скариди

Салата от раци скариди

949

Кухня Европейски

Калорично съдържание 175 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 14,8 g

Мазнини * 8,8 g

Въглехидрати* 23.2 g

Съдържание

Много задоволителна, богата и изненадващо вкусна салата за всеки празник! Прекрасна комбинация от нежни ракови пръчици, сьомга и скариди има богат вкус и аромат, които ще събудят апетита и ще се подготвят за основни ястия.

Съставки

Процес на готвене

Първо трябва да мариновате лука. За да направите това, обелете го от люспите, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени с помощта на добър остър нож.

Комбинирайте вода с оцет, сол и захар и потопете лука там за около петнадесет минути. През това време ще свършите по -голямата част от подготвителната работа.

Изпарете калмарите с вряща вода, отстранете кожата и след това сварете във вряща вода за няколко минути. Оставете да изстине.

Нарежете охладените калмари на тънки ивици.

След това вземете размразените ракови пръчици и ги нарежете на малки филийки.

Сварете скаридите бързо в подсолена вряща вода, оставете ги да се отцедят и отстранете излишъка.

Нарежете белтъците на същите малки ленти, както нарязвате калмарите.

В купа за салата комбинирайте всички съставки заедно, като не забравяте да добавите вече достатъчно маринования лук, както и нарязаната сьомга и настъргания пармезан.

Залейте всичко с майонеза и разбъркайте.

Сложете салатата в порционни форми или купички за салата, след това добавете слой майонеза, рози от сьомга и поръсете всяка порция салата с червен хайвер.

Готов!