У дома
➠ Козунаци
➠ Рецепти за Великден 2021
➠ Крафини от бутер тесто

Крафини от бутер тесто

5428

Кухня американски

Калорично съдържание 385.9 kcal

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 7,7 g

Мазнини * 19,6 гр.

Въглехидрати* 44.7 g

Съдържание

Крафините са симбиоза на кроасан с кифла. Тези невероятни сладкиши са станали невероятно популярни по целия свят заради своята лекота на приготвяне и невероятен вкус. Най-лесният начин е да започнете да правите крафини от готово бутер тесто, за да получите точен резултат.

Съставки

Бутер тесто от квас 1 опаковка Извара 300 гр. Бадемови венчелистчета 1 шепа Пудра захар вкус Ядки вкус Сушени плодове вкус

Процес на готвене

Оставете тестото да се размрази малко, след което го разточете на дебелина около 3-4 милиметра.

Комбинирайте сладката извара с ядки и сушени плодове или различни захаросани плодове, след което изварата се разпределя на равен слой върху повърхността на тестото.

Разточете тестото на руло, като обвиете плътно тестото.

Направете разрез по ролката, като оставите върха непокътнат около три сантиметра.

Разточете охлюв от рулото, леко разточете тестото.

От втората част на тестото завъртете втория охлюв по същия начин и го поставете върху първия охлюв. Поставете сладкиша в съд за печене и го оставете на топло място за половин час, за да може леко да се раздвижи крафина.

Поставете крафина във фурна, загрята до 200 градуса, за десет минути, след което го гответе под фолио още двадесет минути при температура от 180 градуса. Извадете фолиото и гответе крафина за още петнадесет минути.