Категории
Заготовки за зимата

Крем за торта от крема сирене, кондензирано мляко и масло

0
10410
Кухня Европейски
Калорично съдържание 256,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 16,9 гр.
Мазнини * 8,9 гр.
Въглехидрати* 32.4 g
Крем за торта от крема сирене, кондензирано мляко и масло

Ако търсите деликатен крем, който не се разнася, поддържа добре формата си и ви позволява да извършите висококачествено изравняване на повърхности, обърнете внимание на тази рецепта. Съдържа само три съставки: масло, кондензирано мляко и крема сирене. Балансът на вкуса е перфектен: кремът е умерено сладък, кремообразен, просто се топи в устата. Ще ви е необходим и мощен миксер и малко време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Ние подготвяме продукти за направата на крем. Изваждаме маслото от хладилника предварително, за да има време да омекне добре и да стане пластмасово. В никакъв случай не го стопяваме до течно състояние - това безнадеждно ще развали текстурата на крема. Но съхраняваме кондензираното мляко и крема сиренето в хладилника до разбиване: важно е тези продукти да са студени, тогава сметаната ще бие по -бързо и ще бъде стабилна.
стъпка 2 от 7
Изсипете кондензираното мляко в обемна купа и веднага добавете към него студено крема сирене в определеното количество.
стъпка 3 от 7
Започнете да разбивате и двете съставки заедно с миксер. Започваме с ниска скорост и постепенно добавяме обороти. Работим няколко минути, докато се получи напълно хомогенна, доста гъста, лека маса. Оставяме масата настрана.
стъпка 4 от 7
Сложете мекото масло в отделна купа и го разбийте с миксер, като започнете с ниска скорост. С образуването на еднаква консистенция увеличаваме скоростта и постигаме великолепие. Разбиването на маслото трябва да отнеме една и половина до две минути, не отнема повече време.
стъпка 5 от 7
Към разбитото масло сложете на порции предварително разбитото кондензирано мляко с крема сирене. Смесете всичко заедно с шпатула, няма нужда да биете.
стъпка 6 от 7
Постепенно комбинирайте двете маси и ги разбъркайте добре заедно. Кремът е готов.
стъпка 7 от 7
До приключване на печенето съхраняваме готовия крем в хладилника, така че масата се стабилизира допълнително. За удобство можете да поставите крема директно в торбичка за сладкиши и да го охладите, след което да завършите, да го изравните или сандвич.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *