Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Крем от извара и заквасена сметана за тортата

Крем от извара и заквасена сметана за тортата

1
11962
Кухня Светът
Калорично съдържание 262,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 10,6 гр.
Мазнини * 11,8 g
Въглехидрати* 40.5 g
* на 100 гр. продукт
Крем от извара и заквасена сметана за тортата
Съдържание

За импрегнирането на домашно приготвени сладкиши, сладкиши и различни десерти бих искал да препоръчам с голямо удоволствие крем, приготвен на базата на извара и заквасена сметана. Невероятно вкусен крем, приготвен по толкова проста рецепта, поддържа перфектно формата си и се оказва невероятно нежен и ефирен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
На първо място, вземете необходимото количество прясна 20 % заквасена сметана.
стъпка 2 от 5
Сложете го в дълбок съд, добавете необходимото количество пудра захар и с помощта на миксер разбийте добре до гладкост и пухкавост. Регулирайте сами количеството пудра захар, в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
стъпка 3 от 5
В друг дълбок съд разбийте необходимото количество крема сирене, разбийте, докато масата се увеличи няколко пъти.
стъпка 4 от 5
След това постепенно добавете разбитата заквасена сметана с пудра захар към разбитата маса извара и разбъркайте добре сметаната до хомогенна гладка консистенция с помощта на миксер или силиконова шпатула.
стъпка 5 от 5
Поставете готовия крем в хладилника за стабилизиране и пълно охлаждане. Това ще отнеме приблизително 1 час. След това използвайте охладената сметана от извара и заквасена сметана по предназначение - за слой торти, подравнявайки ги или украсявайки любимите си десерти.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Любов 26-04-2021 08:59
Благодаря за рецептата, много вкусен крем и поддържа формата си добре, последвах съвета ти и добавих прах постепенно, в крайна сметка 100 грама ми бяха повече от достатъчни.) Нагласих го да се стабилизира.)
отговарям

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *