Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Квас от брезов сок със стафиди без мая

Квас от брезов сок със стафиди без мая

0
2298
Кухня Руски
Калорично съдържание 35,4 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 9 гр.
* на 100 гр. продукт
Квас от брезов сок със стафиди без мая
Съдържание

Квас с брезов сок може да се приготви без мая. Естествената ферментация все още започва и дава по -мек, по -естествен вкус. Добавете стафиди за сладост и няколко сушени ябълки за освежаващи нотки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Прецедете брезовия сок през тензух, за да го изчистите от малки отломки.
стъпка 2 от 5
Измийте стафидите и сушените ябълки в топла вода и след това ги подсушете.
стъпка 3 от 5
Измийте добре буркана и го оставете да изсъхне. Изсипете в него брезов сок, сложете сушени плодове. Затворете с капак и оставете на стайна температура за ферментация за два до три дни.
стъпка 4 от 5
Когато на повърхността на кваса се появят мехурчета, ние го опитваме. Ако ви харесва степента на острота, филтрирайте кваса и сложете готовата напитка в хладилника за съхранение.
стъпка 5 от 5
Ако напитката не е достатъчно ферментирала, оставете я да престои още малко. Препоръчително е да сервирате такъв квас студен - по този начин той има по -добър вкус и освежава добре.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *