Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Квас от сок от бреза със стафиди и мед

Квас от сок от бреза със стафиди и мед

0
2530
Кухня Руски
Калорично съдържание 30,5 ккал
Порции 10 л.
Време за готвене 15 минути.
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 1 гр.
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Квас от сок от бреза със стафиди и мед
Съдържание

При приготвянето на квас се изисква захар - тясно е свързана с процеса на ферментация. Мнозина обаче го заменят с мед и има основателна причина. Тази напитка придобива медови нотки и се оказва по -полезна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Нарежете маята на малки парченца, поставете в купа и напълнете с топла вода (50-60 милилитра). Оставете да престои известно време, за да се разтвори и разбъркайте добре.
стъпка 2 от 5
Добавете мед към получената маса и разбъркайте добре.
стъпка 3 от 5
Изстискайте сок от лимони, изхвърлете семената.
стъпка 4 от 5
Смесваме брезов сок с мая и лимонов сок. Изсипете получената течност в стъклени буркани, покрийте с капаци и приберете на тъмно място със стайна температура за три до четири дни.
стъпка 5 от 5
След това дегустираме кваса. Ако всичко ви подхожда, филтрираме готовата напитка и я поставяме в хладилника за съхранение. Ако остротата не е достатъчна, оставяме да се скитаме по -нататък.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *