У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Квас от брезов сок с ечемик и сушени плодове

Квас от брезов сок с ечемик и сушени плодове

1958

Кухня Руски

Калорично съдържание 49,4 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 10 мин.

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 0,3 g

Въглехидрати* 11,7 g

Квас от брезов сок с ечемик и сушени плодове

Съдържание

Такъв квас не само освежава, но и перфектно лекува тялото. Умерено сладък, леко газиран, той утолява жаждата добре в жегата и възстановява силите. За да приготвите такава напитка, можете да използвате не само ечемик, но и зърна от пшеница или овес.

Съставки

Брезов сок 3 л. Гранулирана захар 6 супени лъжици Стафиди 20 бр. Ечемик 9 - 10 супени лъжици

Процес на готвене

Изсипете гранулирана захар в буркан, поставете измити стафиди и чисти зърна от ечемик.

Изсипете брезов сок. Разбъркайте всичко добре.

Покрийте с хлабав капак или затегнете със салфетка и оставете на топло място за два до три дни, за да ферментира. Ако стаята не е прекалено топла, най -вероятно ферментацията ще отнеме повече време. Периодично се опитваме да заключим, че е готов.