Категории
Заготовки за зимата

Квас от брезов сок в бутилки

0
2000
Кухня Руски
Калорично съдържание 46,6 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 10 мин.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 11,8 g
Квас от брезов сок в бутилки

Удобно е да приготвяте квас в бутилки. Можете да вземете готовата напитка веднага със себе си, без да я изливате в по -удобен съд. За вкус препоръчваме да поставите стрък малини или касис във всяка бутилка - просто изберете висококачествени издънки без повреди.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте добре бутилката и я подсушете предварително. Поставяме измитата, преварена вода и изсушените клонки в нея. Слагаме гранулирана захар и чисти стафиди в бутилката.
стъпка 2 от 5
Изсипете брезов сок в бутилката. Не добавяйте няколко сантиметра към шията - важно е да оставите малко място за газове, които ще се отделят по -късно по време на ферментацията.
стъпка 3 от 5
Затваряме бутилката с чист и сух капак.
стъпка 4 от 5
Оставете на стайна температура за три до четири дни за ферментация. Ако стаята е топла, тогава най -вероятно времето за ферментация ще отнеме още по -малко. Когато бутилката се надуе, отворете я и освободете въздуха. Отново оставяме при същите условия до набъбване. Отваряме и пускаме отново въздуха.
стъпка 5 от 5
След това сваляме кваса за съхранение на студено, тъмно място в затворена форма. Срокът на годност е приблизително един месец. По -добре е да сервирате студено на масата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *