Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Квас от бородински хляб със стафиди

Квас от бородински хляб със стафиди

0
6449
Кухня Руски
Калорично съдържание 22,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 4 дни
Протеини * 0,3 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Квас от бородински хляб със стафиди
Съдържание

Апетитният квас за хляб се приготвя най -добре сам, а не се купува в магазин. Когато направите домашен квас поне веднъж, разликата ще стане очевидна. Той ще бъде готов след около три до четири дни, тъй като в състава няма мая.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Вземете черен хляб и го нарежете на кубчета.
стъпка 2 от 8
Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете кубчетата хляб на равен слой върху него.
стъпка 3 от 8
Поставете листа за печене във фурната и подсушете. Температура от около сто градуса ще бъде достатъчна, за да могат крутоните да покафенеят постепенно.
стъпка 4 от 8
Прехвърлете трохите за хляб във всеки удобен съд и ги оставете да изстинат.
стъпка 5 от 8
Добавете добре измити стафиди към галета, което ще помогне на кваса ви да ферментира по-бързо и ще добави приятен вкус и аромат към готовата напитка.
стъпка 6 от 8
Добавете гранулирана захар и разбъркайте съставките. Прехвърлете ги в бутилка или чист буркан от 3 литра.
стъпка 7 от 8
Изсипете вода (задължително преварена) в буркан с галета, стафиди и захар, разбъркайте и оставете да се влива в продължение на няколко дни.
стъпка 8 от 8
Сервирайте този апетитен квас охладен и не забравяйте да го съхранявате в хладилника!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *