Квас от черен хляб
0
2709
Кухня
Руски
Калорично съдържание
22,7 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
3 дни
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
5,4 гр.
Квасът е славянска напитка, която перфектно утолява жаждата в горещите дни по време на работа на полето. Искам да предложа рецепта за квас от черен хляб. Постоянно готвя такъв квас през лятото на вилата. Тази вкусна напитка е чудесен заместител на содата в магазина.
Съставки
Процес на готвене
Междувременно нарязвайте ръжения хляб на кубчета. Ако искате постоянно да готвите квас, изсушете крутоните предварително. Разпределете равномерно кубчетата хляб върху лист за печене, поставете в предварително загрята фурна до 150 градуса и печете, като от време на време обръщате, за да не загорят. Това може да отнеме до 20 минути. Цветът на кваса зависи от цвета на крутоните.
Извадете готовите крутони от фурната и охладете, след което ги поставете в стъклен буркан. Използвам трилитров контейнер. След това добавете необходимото количество предварително измити стафиди. Изсипете охладена сладка вода. Покрийте буркана с марля, сгъната на няколко слоя и я закрепете с еластична лента отгоре.
Наслади се!