Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Овесен квас у дома

Овесен квас у дома

0
2744
Кухня Руски
Калорично съдържание 28,6 ккал
Порции 6 л.
Време за готвене 6 дни
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,5 гр.
Въглехидрати* 6,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Овесен квас у дома
Съдържание

Овесеният квас е вкусна освежаваща напитка, съдържаща голямо количество хранителни вещества. В допълнение към освежаващия и утоляващ жажда ефект, овесеният квас перфектно тонизира тялото. За да го приготвите у дома, имате нужда от минимален набор от съставки, най -важният и основен от които е необелен овес.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете обилно овесения овес под течаща вода. Тази процедура е необходима за измиване на нишестето от него. Поставяме приготвените зърна в контейнер, който първо трябва да се измие или стерилизира, ако желаете.
стъпка 2 от 5
След това изсипете вода (3 литра) в контейнера, без да добавяте около 5-7 см към самата шийка. Изсипете гранулирана захар (5 супени лъжици) към останалите съставки и разбъркайте всичко.
стъпка 3 от 5
Буркана трябва да се покрие с кърпа или марля и да се остави да ферментира в тази форма при стайна температура в продължение на 2-3 дни. Не е необходимо да се разбърква квас по време на ферментацията.
стъпка 4 от 5
След известно време течността от консервата, която мирише на квас, трябва да се източи и контейнерът да се напълни със същия обем вода и гранулирана захар. Оставете кваса да ферментира отново за 2-3 дни при стайна температура.
стъпка 5 от 5
След втората ферментация напитката ще бъде по -лека от първия път и ще бъде готова за пиене. Трябва да се отбележи, че можете да използвате овес по този начин за приготвяне на квас до 7 пъти, това няма да повлияе по никакъв начин на вкуса на готовата напитка.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *