Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Квас от ръжено брашно с мента

Квас от ръжено брашно с мента

0
2573
Кухня Руски
Калорично съдържание 26,1 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 4 дни
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 6 гр.
* на 100 гр. продукт
Квас от ръжено брашно с мента
Съдържание

Квас с мента е невероятно ароматна, освежаваща напитка, която задължително трябва да приготвите у дома! Правим го с квасен квас, добавяме малко стафиди и затопляме няколко дни. Всичко е много просто и безумно вкусно!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Първо, нека приготвим закваска за бъдещия квас. Най -добре се прави с пшенично брашно. Разбъркайте половин чаша брашно в 1,5 с.л. вода, така че да не се образуват бучки. След това добавете суха мая и половин чаша захар. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете за 1-1,5 дни.
стъпка 2 от 4
Сега разбъркайте ръженото брашно в охладена преварена вода. По отношение на плътността масата трябва да е подобна на сметаната. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко вода. Добавете чисти листа мента и разбъркайте.
стъпка 3 от 4
След това разтворете гранулирана захар в 1 литър. вода. И ние го въвеждаме в ръжената маса, а също така добавяме закваска и стафиди.
стъпка 4 от 4
Покриваме саксията с квас и я изпращаме на топло място за 2 дни. След това прецеждаме кваса и го поставяме в хладилника.

Съвет: Запазете дебелината и малко напитка за следващия път. Квасът на тази основа е дори по -вкусен, отколкото на закваската! Можете също да добавите мед или хрян към готовия квас.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *