У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Квас от ръжено брашно у дома

Квас от ръжено брашно у дома

4200

Кухня Руски

Калорично съдържание 27,9 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 3 дни

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 6,5 гр.

Съдържание

Прохладните летни напитки са толкова хубави, че винаги да са под ръка. Опитайте домашен квас с ръжено брашно. всеки може да го сготви.

Съставки

Обелено ръжено брашно 400 гр. Вода 3 л. Гранулирана захар 1 супена лъжица Суха мая 20 гр.

Процес на готвене

Изсипете маята с топла вода и я оставете да ври 2 часа.

В отделна купа разбъркайте ръжено брашно във вода, докато се получи течна каша.

Изсипете захар в брашното, разбъркайте и след това изсипете маята. Напълнете съставките със студена преварена вода, разбъркайте, покрийте с марля или салфетка и оставете за 24 часа.