Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Сквасов квас със стафиди

Сквасов квас със стафиди

0
4514
Кухня Руски
Калорично съдържание 25,4 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 26 ч.
Протеини * 0,2 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 6,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Сквасов квас със стафиди
Съдържание

Студеният квас е идеален за летните жеги. Можете сами да приготвите напитката у дома. Това не е трудно да се направи, просто трябва да изчакате процеса на ферментация.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Ще подготвим необходимите продукти. Концентратът на квас от пивна мъст се продава в магазина. Три литра вода трябва да се сварят предварително и да се охладят до 30 градуса. Високата температура ще бъде неблагоприятна за дрождите.
стъпка 2 от 4
Налейте вода в голям буркан. Към това добавяме и захар, стафиди, квас и суха мая. Разбъркайте добре, докато сухите съставки станат хомогенни и се разтворят. Затваряме буркана с капак и оставяме за 24 часа да ферментира.
стъпка 3 от 4
Напитката ще започне да ферментира след един и половина до два часа. Ще забележите това, когато стафидите започнат да се издигат отдолу нагоре и да започнат да се появяват малки мехурчета. Това са добри признаци - ферментационният процес върви добре.
стъпка 4 от 4
След един ден напитката трябва да се филтрира, да се бутилира и да се изпрати в хладилника за 2 часа. Сервирайте охладено!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *