Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Паста лазаня

Паста лазаня

0
1739
Кухня Италиански
Калорично съдържание 147.8 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 9,7 g
Мазнини * 7,5 g
Въглехидрати* 15,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Паста лазаня
Съдържание

Лазанята е популярно италианско ястие, в което се редуват тънки листа тесто с плънка от месо и сос Бешамел. Предлагам да приготвите паста за лазаня. Видът на пастата не е важен, използвайте тези, които имате на склад.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 20
Измийте доматите добре и ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 2 от 20
Обелете лука и го нарежете на ситно с нож.
стъпка 3 от 20
Загрейте добре тигана и налейте малко растително масло, сложете нарязания лук и запържете.
стъпка 4 от 20
Добавете каймата и задушете с лука за около 5 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 20
Поставете ситно нарязаните домати, разбъркайте и оставете да къкри, покрити, за около 15-20 минути.
стъпка 6 от 20
Сложете дълбока тенджера на огъня и оставете да заври, подправете със сол. Добавете паста. Можете да използвате всякакъв вид паста.
стъпка 7 от 20
Сварете пастата според инструкциите на опаковката.
стъпка 8 от 20
Сложете необходимото количество пшенично брашно в дълбок тиган. Пържете няколко минути, като бъркате непрекъснато.
стъпка 9 от 20
Добавете масло, разтопете.
стъпка 10 от 20
Налейте постепенно студеното мляко, като бъркате непрекъснато. Това се прави най -добре с бъркалка.
стъпка 11 от 20
Добавете сол и черен пипер.
стъпка 12 от 20
Разбъркайте старателно. Оставете да заври и свалете от котлона.
стъпка 13 от 20
Настържете твърдото сирене на едро ренде.
стъпка 14 от 20
Пригответе форма за печене. Намажете с малко растително масло.
стъпка 15 от 20
Изсипете пастата през сито или гевгир, оставете излишната течност да се отцеди. Поставете половината на дъното на формата и разпределете равномерно.
стъпка 16 от 20
Намажете с половината бял сос.
стъпка 17 от 20
След това разпределете равномерно запържената кайма.
стъпка 18 от 20
Разпределете останалия бял сос. И изложете останалата паста. Най -горният слой трябва да е настъргано сирене.
стъпка 19 от 20
Поставете формата за печене в добре загрята фурна за 20-25 минути и печете на 180 градуса.
стъпка 20 от 20
Сервирайте готовата паста за лазаня на порции с пресни зеленчуци и билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *