Категории
Заготовки за зимата

Лазаня с кайма и зеленчуци

0
1081
Кухня Италиански
Калорично съдържание 145,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 5,6 g
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 16 гр.
Лазаня с кайма и зеленчуци

За вкусен и обилен обяд вземете лазаня с месо. На външен вид това ястие прилича на торта с тънки сладкиши и много пълнеж. Можете сами да направите тесто за лазаня или да си купите готови в магазина.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте зеленчуците. Обелете лука и чесъна. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се прекарва през преса. Настържете морковите на едро ренде.
стъпка 2 от 7
Запържете лука, морковите и чесъна в зехтина.
стъпка 3 от 7
Добавете кайма към зеленчуците, запържете я леко.
стъпка 4 от 7
Нарежете доматите на ситно, прехвърлете ги в тиган с месо и зеленчуци, добавете там вино, сол и черен пипер на вкус. Варете всички заедно за 1 час.
стъпка 5 от 7
Направете сос Бешамел. Сложете маслото в тенджера с дебело дъно, добавете към него брашно, разбъркайте, оставете да къкри за няколко минути. Изсипете мляко, добавете сол и индийско орехче, разбъркайте и свалете от котлона.
стъпка 6 от 7
Сварете листата за лазаня до полуготовност. Намажете тава за печене с високи страни или друга форма, сложете 3 листа лазаня. Сложете част от плънката за месо върху листата за лазаня, изсипете соса Бешамел, сложете отгоре още 3 листа лазаня. Направете същото за още 2 слоя, като с горния слой трябва да имате листа от лазаня, залейте ги с останалия сос и ги поръсете с настъргано сирене.
стъпка 7 от 7
Поставете лазанята във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40-45 минути. Нарежете готовата лазаня на порции и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *