Категории
Заготовки за зимата

Лазаня на фурна с кайма

0
1183
Кухня Италиански
Калорично съдържание 119,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 6,7 g
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 15,8 g
Лазаня на фурна с кайма

Много е лесно да овладеете приготвянето на известното италианско ястие, лазаня, благодарение на нашата подробна рецепта стъпка по стъпка. Ще получите оригинално обилно люспесто ястие. Донякъде прилича на гювеч, само продуктите тук са подредени на слоеве, залети със сос и поръсени със сирене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете морковите, измийте, настържете. Извадете люспите от лука и нарежете на половин пръстени. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Изсипете малко слънчогледово олио в предварително загрят тиган, запържете лука, морковите и чесъна до златисто кафяво.
стъпка 2 от 7
Добавете кайма в тигана, разбъркайте, оставете да къкри 7-9 минути. Магданозът се нарязва на ситно и се поставя в тигана.
стъпка 3 от 7
Измийте доматите, нарежете ги на ситно, добавете ги в тигана заедно с доматената паста. Подправете със сол и черен пипер на вкус, оставете да къкри съдържанието на тигана, докато влагата се изпари.
стъпка 4 от 7
Пригответе соса в отделен съд. Разтопете маслото, добавете брашно, като бъркате непрекъснато, запържете до леко златисто кафяво. Постепенно въвеждайте млякото на тънка струя. Не спирайте да разбърквате, за да избегнете слепване. Сварете соса до плътност.
стъпка 5 от 7
Настържете сиренето на ситно ренде.
стъпка 6 от 7
Намажете тава за печене със слънчогледово масло. Поставете листата за лазаня на дъното на формата, залейте ги със соса, добавете част от плънката за месо, поръсете със сирене и покрийте с листата за лазаня. Повторете тази процедура още веднъж. Трябва да имате три слоя лазаня и два от плънката за месо. Изсипете соса върху горния слой лазаня и поръсете с настъргано сирене.
стъпка 7 от 7
Покрийте формата с фолио, поставете я във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 40 минути. След това махнете фолиото и печете още 10 минути. Готовата лазаня охладете малко и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *