У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо от зелен домат

Лечо от зелен домат

2719

Кухня Руски

Калорично съдържание 25,4 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 5,6 g

Съдържание

Ароматният лечо може да се сервира като самостоятелна закуска или като дресинг за основни ястия. Събирането на зелени домати ще направи класическата рецепта по -интересна и богата на вкус.

Съставки

Зелени домати 3 кг Лук 1 кг Морков 1 кг чушка 1 кг Доматен сос 1 л.

Процес на готвене

Изплакнете обилно всички зеленчуци под студена вода. Обелете морковите и прекарайте през едро или средно ренде.

Нарежете зелените домати на средно големи филийки.

Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Обелете чушката от семената и нарежете на тънки ивици.

Загрейте голям тиган с растително масло. Разстиламе всички зеленчуци и ги задушаваме на тих огън за 1 час. По това време не забравяйте да посолите съдържанието. Също така непрекъснато разбъркваме ястието, за да не загори.