У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Лечо за зимата без лук

Лечо за зимата без лук

2299

Кухня Руски

Калорично съдържание 18,3 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 4,7 гр.

Съдържание

Lecho е чудесна ежедневна закуска, която се отличава със своя ярък цвят и не по -малко ярък вкус и аромат. Класическият вариант за готвене на това ястие включва използването на съставка като лук. Но какво да кажем за тези, които не консумират гореспоменатия зеленчук? Отговорът е прост: използвайте инструкциите стъпка по стъпка, които са представени на вашето внимание, и гответе лечо без лук.

Съставки

Пресни домати 1 кг чушка 500 гр. Магданоз 100 гр Морков 500 гр. Сол 2 супени лъжици

Процес на готвене

Първо, нека започнем да подготвяме доматите. Те трябва да се поставят в дълбок съд, да се напълнят с вряла вода до върха и да се оставят за няколко минути. След това потапяме доматите в студена вода.

Горната процедура ще ви помогне лесно да обелите доматите. Това е, което трябва да направим.

След това доматите се нарязват на малки парченца.

Измиваме чушката, след което отстраняваме семената и стъблото от нея.

След това нарежете чушката на тънки филийки с дебелина около пет милиметра.

Следващата стъпка е да измиете и обелите морковите, след което да ги настържете.

Измиваме магданоза под течаща вода. След това трябва да се нарязва на едро.

Вземете голяма тенджера и сложете нарязаните домати в нея.

Сложете настърганите моркови върху доматите.

Поставете нарязаната чушка на следващия слой.

Последният слой е магданоз.

Покриваме тигана с плътен капак и изпращаме на слаб огън. Зеленчуците трябва да се задушат в собствен сок. След като зеленчуковата маса заври, изчакайте 20 минути и я добавете сол.