Лечо за зимата от краставици
0
1778
Кухня
Руски
Калорично съдържание
47,4 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
2,6 гр.
Въглехидрати*
7,5 g
Традиционното лечо се прави от чушки и домати. Предлагам да приготвя необичайно лечо от краставици за зимата. Зимното предястие е балансирано на вкус и върви добре с всички ястия като салата.
Съставки
Процес на готвене
Поставете нарязаните зеленчуци в тенджера с дебело дъно. Обелете чесъна и прекарайте през преса и добавете към зеленчуците. Добавете необходимото количество растително масло, сол, гранулирана захар и оцет. Сложете на слаб огън и оставете да заври. Разбъркайте и гответе за 30 минути, като разбърквате от време на време.
Пригответе буркани, измийте ги и ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или оставете да къкри в тенджера за около 10 минути. Внимателно подредете горещото лечо от краставици в стерилни буркани и затегнете със стерилни капаци. Обърнете консервите с лечо с главата надолу.
Добър апетит!