Мързеливи кайми от пуешко зеле
0
2310
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
245 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
8,6 гр.
Мазнини *
13.5 g
Въглехидрати*
25,3 g
Според обичайната технология за приготвяне на мързеливи зелеви кайми, каймата се смесва с нарязано зеле в обща маса. И в тази рецепта предлагаме готвене и сервиране на зеле поотделно. Зелето ще придобие различен акцент, а нежните кайма от пуешко зеле с ориз ще играят по нов начин.
Съставки
Процес на готвене
Обелете втория лук, нарязан на тънки полукръгове. Обелваме и настъргваме и морковите с големи дупки. Сложете сушените домати в дълбок тиган с масло, сложете на котлона. Докато доматите се загряват, наредете готовия лук и моркови. Смесваме всички съставки и готвим на средната температура на котлона за две до три минути.
Поставяме пържените зелеви ролки върху зеленчуците, добавяме вода, ако е необходимо, така че течността да покрие котлетите до половината. Варете 15-20 минути, докато зелето е напълно сварено и докато коричката на зелето омекне. Сервирайте горещи пълнени зелеви рулца, поръсете с нарязани билки и добавете заквасена сметана, ако желаете.
Добър апетит!