Мързеливи пълнени зелеви рулца с елда
0
2244
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
101,6 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
5,5 гр.
Мазнини *
7,4 гр.
Въглехидрати*
4,5 гр.
Мързеливите зелеви кифлички са спасител за домакините. Смесването на кайма с приготвено зеле е бързо и лесно. И тогава зелевите рулца могат да се запържат в тиган, да се запекат във фурната или да се сготвят в бавна готварска печка.
Съставки
Процес на готвене
За мързеливи зелеви ролки можете да използвате както прясно, така и кисело зеле. Ако използваме прясно, след като го накълцаме, го омесваме добре с ръце, за да омекотим жилавите влакна. Ако използваме кисело зеле, тогава се освобождаваме добре от излишната течност. Готовото зеле сложете в широка купа. Добавете кайма и сварена елда. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете нарязания лук в тиган с малко растително масло. Добавете също в купата с останалите съставки. Разбийте пилешките яйца в купа, добавете смес от смлени чушки и сол на вкус. Смесваме всички съставки в купа с ръце. От получената маса оформяме малка зелева ролка.
Намажете тавата за печене с растително масло. Можете също така да поставите намаслен пергамент върху лист за печене. Поставяме оформените зелеви ролки върху лист за печене, покриваме с лист фолио, огъвайки ръбовете по периметъра на листа за печене. Загрейте фурната до температура от 200 градуса. Поставяме лист за печене със зелеви рулца в гореща фурна и печем 45 минути. Десет минути преди готвене, махнете фолиото и гответе до златисто кафяво.
Добър апетит!