У дома
➠ Рецепти за втори курс
➠ Втори курс за всеки ден
➠ Мързеливи зелеви кифлички във фурната

Мързеливи зелеви кифлички във фурната

2890

Кухня Източноевропейски

Калорично съдържание 107,8 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 5,1 гр.

Мазнини * 5,7 g

Въглехидрати* 13,6 гр.

Съдържание

Мързеливите зелеви рулца са едно от най -популярните ястия в славянската кухня. Те са лесни за приготвяне и могат да изхранват голямо семейство. А домакинствата, като правило, просто са луди по вкуса си. Опитайте една много интересна рецепта за пълнено зеле, изпечено във фурната. Истинско сладко!

Съставки

Процес на готвене

Обелете морковите и отстранете люспите от луковиците. Нарежете лука на малки парченца, а морковите настържете на едро ренде. След това запържете зеленчуците в горещо растително масло до златисто кафяво. Заделяме част от това пържене за зелеви рулца, а останалата част от шамандурата използваме за сос.

Сварете вода и сварете ориза в нея, така че да е ронлив.

Моето зеле, нарязано на 2 части, голямо и малко. Нарежете на ситно по -голямата част от него с нож, но ако имате пасатор, можете да нарежете зелето с него.

Смесете зелето, ориза и част от зеленчуковото пържене. Добавете към тях яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте.

Смесете останалата част от зеленчуковото пържене с доматения сос и запържете на котлона за няколко минути.

След това добавете заквасена сметана и оставете да къкри още няколко минути.

Сега добавете вода към соса. Изстискайте чесъна през преса и също го изпратете в тигана. Посолете и подправете соса. Добавете дафинови листа и разбъркайте. Оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути.

Нарежете останалото зеле на продълговати парчета и сложете на дъното на лист за печене.

Оформяме кръгове от сместа за пълнено зеле. Сложете ги върху лист за печене и ги залейте с приготвения сос. Слагаме всичко във фурната и печем 40 минути. Задайте температурата на 180 градуса.

Добър апетит!