Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Мързеливи зелеви кифлички с кисело зеле

Мързеливи зелеви кифлички с кисело зеле

0
2221
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 136,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 21.2 g
* на 100 гр. продукт
Мързеливи зелеви кифлички с кисело зеле
Съдържание

Зелените рулца са едно от най -популярните ястия от руската национална кухня. Традиционните пълнени зелеви кифли се приготвят дълго време и изискват специално внимание. Но мързеливите зелеви кифлички не са по -лоши. Те са вкусни и сочни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изцедете сока от киселото зеле. Ако е нарязан на доста големи парчета, тогава трябва да го нарежете на малки парченца. След това го изпращаме в тенджера, пълним го с бульон (200 мл.) И оставяме да къкри на умерен огън, като разбъркваме от време на време.
стъпка 2 от 9
Обелете лука и го нарежете на малки парченца. Изпращаме лука към киселото зеле и разбъркваме.
стъпка 3 от 9
Сега сваряваме ориза. Измиваме зърнените храни и ги изпращаме във вряща вода. Ще готвим по следния начин. След като оризът отново заври, свалете го от котлона и го оставете да се вари в гореща вода за 20 минути. След това ще източим водата.
стъпка 4 от 9
За да приготвите соса, трябва да запържите брашното в тиган, така че леко да покафенее. След това го комбинираме със заквасена сметана. Разбъркваме.
стъпка 5 от 9
Добавете бульон (200 мл) към сместа, излейте я на малък поток, като бъркате непрекъснато.
стъпка 6 от 9
Изсипете в тенджера или тенджера и сложете на котлона, като разбърквате, оставете да заври. След това намаляваме огъня и готвим за няколко минути. Разбъркайте соса добре с бъркалка.
стъпка 7 от 9
Сега в дълбока купа смесете всички продукти: ориз, кайма, зеле. Добавете любимите си подправки и малко сол към съставките.
стъпка 8 от 9
Оформяме продълговати, овални сладкиши. Поставяме ги във форма, намазана с растително масло, а отгоре изсипваме приготвения сос от заквасена сметана. Сосът ще даде на ястието хубава хрупкава коричка.
стъпка 9 от 9
Загряваме фурната на температура 200 градуса и поставяме формата в нея. Печем зелеви рулца за около 30 минути. Не забравяйте да следите готовността им, тъй като времето за печене зависи и от размера на зелевите рулца.

Съвет: можете да вземете всеки бульон за приготвяне на зелеви рулца: пилешко, телешко или зеленчуково. Можете също да използвате топла вода за соса, но тогава е по -добре да добавите малко лук или билки към него.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *