Мързеливи зелеви рулца във фурната върху лист за печене
0
4241
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
143,3 ккал
Порции
5 порт.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
5,8 гр.
Мазнини *
5,6 g
Въглехидрати*
20,4 g
Общоприето е, че мързеливите зелеви рулца са опростена версия на традиционните зелеви кифлички. Това обаче не е съвсем вярно. Мързеливите пълнени зелеви рулца са отделно, независимо ястие, което се различава по технологията на готвене и дори има напълно оригинален вкус. Фурна, изпечена със специален сос - мързеливите зелеви кифлички ще се конкурират с много топли ястия както по здравословен, хранителен състав, така и по време на готвене.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме ориза, поставяме го в тенджера, пълним го с вода и го слагаме на котлона. Оставете да заври и гответе 10-15 минути, докато се свари наполовина. Изхвърлете ориза в гевгир, оставете бульона да се отцеди напълно и оставете ориза да се охлади. В отделна купа комбинирайте нарязаното зеле и охладения ориз. Нарежете на ситно един лук и добавете към зелето и ориза. Изсипете сол и черен пипер в купа, счупете яйцето, намажете каймата и разбъркайте всичко добре с ръце.
Нарежете втория лук на ситно. В тиган загрейте растителното масло до горещо състояние, разпределете нарязания лук и го пасирайте до прозрачност при средната температура на печката. Настържете морковите на едро ренде, добавете към лука и продължете да задушавате за няколко минути, докато морковите станат меки и гъвкави.
Добър апетит!