У дома
➠ Рецепти за втори курс
➠ Втори курс за всеки ден
➠ Мързеливи зелеви рулца в доматен сос

Мързеливи зелеви рулца в доматен сос

4457

Кухня Руски

Калорично съдържание 233,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10 гр.

Мазнини * 17.2 g

Въглехидрати* 9,3 гр.

Съдържание

Мързеливите зелеви кифлички са бърз и лесен начин за приготвяне на зелеви рулца. Сочно, апетитно, задушено в ароматен сос - чудесен вариант за обяд! Просто трябва да приготвите и смесите всички съставки, след което да оформите зелевите рулца. Едно, две и сте готови!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме ориза под вода, слагаме го в тенджера, пълним го с вода 1: 2 и варим до готовност 7-10 минути. След това свалете от огъня и оставете ориза да се охлади.

Извадете горните листа от зелето, изплакнете и нарежете зелето възможно най -тънко, след което го намачкайте малко с ръце, така че да е меко.

Обелете морковите, измийте и натрийте на едро ренде. Обелете лука, изплакнете и нарежете на малки кубчета.

Запържете половината от нарязаните зеленчуци в тиган в слънчогледово олио за 5-7 минути.

Смесете задушените зеленчуци с варен ориз и кайма.

Към получената смес добавете зеле и подправки, разбъркайте добре.

Навлажняваме ръцете си малко с вода, събираме малко кайма със супена лъжица и оформяме зелеви рулца. Слагаме ги в предварително загрят тиган с растително масло и пържим от двете страни за няколко минути. По това време добавете растително масло към предварително загрят тиган и намажете с другата половина зеленчуци, задушете за няколко минути и добавете доматен сос. По желание добавете сол. Не забравяйте, че доматеният сос вече съдържа подправки.

Слагаме пълнени зелеви ролки във форма, пълним ги със сос, покриваме формата с фолио и я изпращаме във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 25 минути. След това махнете фолиото и оставете да се пече още 5-10 минути.