Мързелив зелев пай със заквасена сметана и майонеза
0
1211
Кухня
Руски
Калорично съдържание
123,5 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
5,1 гр.
Мазнини *
9,9 гр.
Въглехидрати*
16,1 гр.
Името на тортата говори само за себе си. Проста и бърза бърза рецепта. Зелето не е необходимо първо да се задушава или сварява, достатъчно е само да се накълца на ситно и да се омеси добре с ръце. Освен това можете да вземете както прясно, така и кисело зеле - всяка версия на баницата е вкусна по свой начин. Омесваме тестото бързо за няколко минути, особено ако използвате миксер. Поставяме зелето във форма, пълним го с тесто и го изпращаме във фурната. Готов!
Съставки
Процес на готвене
Първо пригответе зелевия пълнеж. Ако се използва прясно зеле, тогава го нарязваме възможно най -тънко, след което го натрошаваме с ръце, за да омекотим влакната. Ако зелето е кисело зеле, тогава го изцеждаме добре от излишната течност. Леко намажете тавата за печене с растително масло. Разпределяме приготвеното зеле в него на равен слой.
Разтопете маслото в микровълновата или на котлона до течно състояние. Като алтернатива можете да използвате маргарин. Изсипете разтопеното масло върху зелето, като се опитвате да го разпределите равномерно по цялата площ на плънката. Това ще осигури деликатен кремообразен вкус на пая и допълнително ще омекоти зелето.
Изсипете свареното тесто върху зелевата плънка. Разпределете го равномерно, така че височината на тортата да е еднаква по цялата площ на тортата. Поставяме формата за кекс във фурна, предварително загрята до 180 градуса на средно или средно-долно ниво. Печем тридесет и пет до четиридесет минути. Тестото не се увеличава в обем, но се изчервява много добре - готовата торта се оказва златиста.
Добър апетит!