Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя лисички - рецепти
  4. ➠ Лисички със заквасена сметана и сирене

Лисички със заквасена сметана и сирене

0
1023
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 141,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 12,6 гр.
Въглехидрати* 15.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Лисички със заквасена сметана и сирене
Съдържание

Лисичките са прекрасни вкусни гъби, които имат голям брой методи за готвене. Предлагам да се готвят лисички със заквасена сметана и сирене. Ястието може да се яде самостоятелно или да се използва като добавка към гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете лука и изплакнете добре под вода, след което нарежете на тънки половин пръстени или малки кубчета. Поставете дълбок тиган на среден огън и загрейте добре, добавете малко количество растително масло. Изпратете нарязания лук в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво. След това добавете червен пипер.
стъпка 2 от 7
Сортирайте добре лисичките, обелете ги и ги изплакнете добре в студена течаща вода. Измитите лисички сложете в сито или гевгир и оставете излишната течност в чашата. След това поставете приготвените лисички в тиган с пържения лук и гответе за около 30-35 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 3 от 7
Обелете чесъна и изплакнете добре под студена вода, след това го прекарайте през преса или го настържете на ситно ренде и го изпратете до лисичките. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и гответе още 10-15 минути на слаб огън.
стъпка 4 от 7
В малка купа комбинирайте заквасена сметана с пшенично брашно и разбъркайте добре до гладкост. Прехвърлете пържените лисички в тавичка за печене, равномерно разпределете сварения сос от заквасена сметана. Поставете формата с лисички в предварително загрята фурна до 180 градуса за 10 минути.
стъпка 5 от 7
Междувременно настържете твърдото сирене на едро ренде. Внимателно извадете горещия съд за печене от фурната и разпределете равномерно настърганото сирене. Поставете формата отново във фурната за около 5 минути.
стъпка 6 от 7
Магданозът се измива старателно и се отърсва от излишната влага, магданозът се нарязва с остър нож. Внимателно извадете готовото ястие от фурната и поръсете с нарязан магданоз.
стъпка 7 от 7
Сервирайте готови лисички със заквасена сметана и сирене на порции с млади варени картофи.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *