Категории
Заготовки за зимата

Мъфини от тиквички и сирене

0
1689
Кухня американски
Калорично съдържание 259,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 15,7 g
Мазнини * 10 гр.
Въглехидрати* 39,8 g
Мъфини от тиквички и сирене

Искам да споделя една прекрасна рецепта за вкусни и нежни мъфини с тиквички и сирене. Тези мъфини са чудесна алтернатива на пържените тиквички палачинки. Мъфините са сочни и със сигурност ще се харесат на всички любители на тиквички.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете обилно средно тиквички под студена течаща вода. Изсушете и след това настържете на едро ренде. Ако тиквичките не са млади, преди да ги накълцате, обелете ги с белачка за зеленчуци, нарежете я по дължина и след това я обелете от сърцевината и семената. Ако тиквичките са прекалено сочни, изцедете излишната течност.
стъпка 2 от 9
Разбийте пилешки яйца. Разбъркайте старателно.
стъпка 3 от 9
Добавете необходимото количество грис. Смесете добре.
стъпка 4 от 9
След това настържете твърдото сирене на едро ренде. След това добавете към тестото, налейте необходимото количество мляко и след това разбъркайте добре.
стъпка 5 от 9
Добавете сол и черен пипер. Измерете необходимото количество пшенично брашно и го пресейте през фино сито в отделен дълбок съд. Добавете бакпулвера и разбъркайте старателно. Постепенно добавете сухи съставки към полученото тесто.
стъпка 6 от 9
Разбъркайте добре до гладкост.
стъпка 7 от 9
Напълнете хартиените форми 2/3 от височината с приготвеното тесто. След това го поставете във фурна, предварително загрята до 190 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на мъфините с клечка за зъби или дървено шишче.
стъпка 8 от 9
След като изтече времето, внимателно, за да не се изгорите, извадете мъфините от фурната. Охладете горещите мъфини малко и след това сложете на чиния. Украсете с пресни билки, ако желаете, след като го изплакнете под студена вода и го изсушите.
стъпка 9 от 9
Сервирайте леко охладени мъфини от тиквички и сирене.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *