Малини през месомелачка със захар без готвене за зимата
0
1125
Кухня
Светът
Калорично съдържание
289,3 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,7 g
Въглехидрати*
70.4 g
Ако искате да приготвите малини за зимата, най -добрият начин е да направите „жив“ конфитюр от тях. Просто прекарваме плодовете през месомелачка, смесваме със захар в определена пропорция и ги опаковаме в стерилни буркани. Такава заготовка ще ви зарадва с естествен вкус и аромат през зимните дни и ще се съхранява до следващия сезон.
Съставки
Процес на готвене
Сортираме малини от случайни включвания, отломки, дефектни копия. Разглеждаме суровините: ако плодовете са визуално чисти, тогава ги оставяме такива, каквито са, и не ги измиваме. Ако е необходимо изплакване, сложете малините на малки порции в гевгир или сито и бързо изплакнете с хладка вода. След измиване поръсете плодовете върху кърпа и ги оставете да изсъхнат от излишната влага.
Бурканите с капаци се измиват старателно и след това се стерилизират по обичайния начин. Оставете контейнера да изсъхне напълно. Изсипете малиновата маса със захар в подготвени сухи буркани и затворете със сухи стерилни капаци. Съхраняваме такава заготовка на сухо, тъмно и хладно място - изба или хладилник.
Добър апетит!