У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици в торбичка с оцет

Леко осолени краставици в торбичка с оцет

1650

Кухня Руски

Калорично съдържание 86,2 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 7 ч.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 3,3 гр.

Въглехидрати* 23.5 g

Леко осолени краставици в торбичка с оцет

Съдържание

Леко осолените краставици обикновено се готвят през лятото, когато искате да добавите разнообразие към ежедневното си меню. Това предястие може да се направи на малки порции директно за обяд или вечеря.

Съставки

Краставици 500 гр. Чесън 1-2 зъба Трапезен оцет 9% 1 ч.ч Гранулирана захар 0,5 ч.ч Сол 1 ч.ч Копър чадъри вкус Листа от касис 3 бр. Слънчогледово олио 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измийте краставиците, сложете ги в купа и залейте със студена вода, оставете ги за 1-2 часа. През това време краставиците ще се наситят с влага и ще станат по -хрупкави.

Отрежете краищата на краставиците и ги разрежете наполовина.

Измийте зелените. Обелете чесъна и прекарайте през преса.

Сложете краставиците в торба, поставете подправки, сол, захар, слънчогледово олио и оцет там. Завържете плика и разбъркайте добре съдържанието.

Поставете торба с краставици в хладилника за 5 часа, разбърквайте зеленчуците от време на време. До вечерта леко осолените краставици ще бъдат готови.

Добър апетит!