У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Леко осолени краставици без вода

Леко осолени краставици без вода

2791

Кухня Руски

Калорично съдържание 95,1 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Леко осолени краставици без вода могат да се приготвят или в торба, или в буркан. В тази класическа рецепта сте поканени да ги киселите с чесън, копър и люти чушки и в торба. Използвайте пресни краставици със същия размер, така че да бъдат осолени равномерно. Според тази рецепта можете да готвите оранжерийни краставици, също ще бъде вкусно.

Съставки

Краставици 500 гр. Сол 0,5 супени лъжици Гранулирана захар 0,5 ч.ч Чесън 2 зъба. Копър 1 пакет Чили 1/3 бр.

Процес на готвене

Накиснете краставиците в студена вода за 1 час.

След това ги измийте, отрежете опашките и нарежете на надлъжни филийки.

Нарежете обеления чесън в купа с чесън. Измийте зеления копър и го нарежете на ситно.

Поставете нарязаните краставици в две пластмасови торбички (за безопасност) или в специален плик за фризер. Поръсете ги с посоченото в рецептата количество сол и захар и добавете люти чушки. Прехвърлете нарязания копър и чесън към краставиците.

Плътно завържете плика и разклатете енергично с ръце няколко пъти, така че подправките да се разпределят равномерно между филийките краставица. След това поставете торбата с краставици в хладилник за 20 минути. През това време те ще бъдат готови. Можете да съхранявате краставиците в торба за 1-2 часа. Вашата ароматна закуска е готова.

Добър апетит!