У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Горещи осолени краставици

Горещи осолени краставици

3989

Кухня Руски

Калорично съдържание 10,5 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 10 ч.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 2 гр.

Съдържание

Леко осолените краставици могат да се осолят горещо и студено, изобщо не можете да използвате вода. Всеки избира своя идеален метод за осоляване. Във всеки случай краставиците винаги са много вкусни и апетитни. Предлагам рецепта за леко осолени краставици по горещ начин.

Съставки

Краставици 1,5 кг Чесън 2 бр. Копър 4 неща. Листа от касис 7 бр. Черешови листа 7 бр. Едра сол 5 супени лъжици Вряща вода 1,5 л.

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за леко осолени краставици. Изплакнете и подсушете добре листата и зелените. Изплакнете добре домашните краставици под течаща вода. Прехвърлете в дълбок съд и покрийте със студена вода. Оставете го за 1 час. След това източете водата.

Обелете младия чесън. Поставете зелените, листата и чесъна в буркан, редувайки се с накиснати краставици. Изберете малки краставици, така че те са по -добре осолени.

Изсипете 1,5 литра студена вода в тенджера, оставете да заври, добавете сол и разтворете напълно. Внимателно изсипете вряла саламура върху буркан с краставици.

Затворете буркана с пластмасов капак. Оставете буркана на стайна температура. Ако солите краставиците вечер, те ще бъдат готови до сутринта. Апетитните хрупкави краставици са идеални с кебапчета и млади картофи.

Добър апетит!