Леко осолени краставици в студена вода за 3 литров буркан
0
2370
Кухня
Руски
Калорично съдържание
8,9 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
13 ч.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
1,6 гр.
Предлагам да се варят леко осолени краставици в студена вода в трилитров буркан. Такива краставици не стоят дълго на масата ви, тъй като се оказват много вкусни и невероятно ароматни. Леко подсолена закуска трябва да се съхранява в хладилника. Сочните краставици могат да престоят в хладилник за около седмица.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе буркана. Измийте добре в топла вода, стерилизирайте по желание. Обелете корена от хрян, нарязайте на малки парченца. Обелете чесъна, след това изплакнете и нарежете на няколко парчета. Изплакнете чадърите от копър и листата на касис в хладка вода и след това изтръскайте излишната влага. Поставете парчета хрян, чадъри от копър и листа от касис на дъното на приготвения буркан.
Пригответе необходимото количество пресни краставици. Изберете млади краставици, които са малки, за да могат лесно да се поставят в подготвени буркани. Измийте краставиците старателно в хладка течаща вода и след това подсушете. След това поставете плътно приготвените краставици. Добавете обеления чесън към празните места.
Пригответе предварително необходимото количество вода. Добавете необходимото количество трапезна сол към приготвената вода и разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно. Получената саламура се изсипва в буркан с краставици. Затворете буркана с найлонов капак, след като го залеете с вряла вода. Оставете буркана с краставици на стайна температура за поне 12 часа, но най -добре го оставете за един ден.
Добър апетит!