Категории
Заготовки за зимата

Леко осолени краставици в торбичка с оцет

0
5864
Кухня Руски
Калорично съдържание 37 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 0,2 g
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 10,1 гр.
Леко осолени краставици в торбичка с оцет

Какво по -хубаво от младите осолени краставици с билки и чесън, поднесени с млади картофи? Подправките и билките, които добавяте към краставиците, както и количеството сол и избора на масло, зависи изцяло от вас! Включете въображението си и създайте и след 30 минути готовите кисели краставички ще се развеят на масата ви.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме краставиците под течаща вода, слагаме ги върху кухненска кърпа и ги оставяме за 10-15 минути да изсъхнат. След това отрязваме върховете на краставиците и ги разрязваме наполовина. Слагаме краставици в чист, плътен найлонов плик.
стъпка 2 от 5
Добавете захар и сол в торбата към краставиците (най -добре е да използвате едра сол, тъй като краставиците бързо омекват от йодирана сол) ароматно растително масло (можете да замените с рафинирано или зехтин или друго по ваш избор) и оцет .
стъпка 3 от 5
Обелете чесъна, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Ако искате, можете да прекарате чесъна през преса. Измиваме копъра под хладка вода (можете да използвате магданоз, кориандър или босилек), разстилате върху кърпа и оставяте да изсъхне малко. След това го нарежете на ситно с нож. Добавете копър и чесън в торбата с краставици.
стъпка 4 от 5
Събираме ръбовете на торбата, освобождаваме целия въздух от нея и я връзваме. Разклатете торбата с краставици, така че всички съставки да се смесят. Оставяме краставиците в хладилника за 15-30 минути, за да се мариноват малко. Ако искате повече солени краставици, оставете ги да се посолят за няколко часа.
стъпка 5 от 5
Сложете готовите осолени краставици в чиния и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *