У дома
➠ Манна
➠ Манна
➠ Манник в мляко с извара във фурната

Манник в мляко с извара във фурната

608

Кухня Руски

Калорично съдържание 160,8 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10 гр.

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Mannik в мляко с добавка на какао е чудесен вариант за вкусен десерт, приготвен за броени минути. Деликатната текстура на манна с приятен кремообразен извара е идеално комбинирана с всеки пълнител, така че по време на процеса на приготвяне може да бъде допълнена със стафиди, орехи или сини сливи. Прясно изпеченият манник върви добре с чаша ароматно кафе, чай или какао, както и с чаша мляко или компот.

Съставки

Обезмаслено извара 200 гр. Краве мляко 2 супени лъжици Грис 150 гр Гранулирана захар 130 гр Яйце 2 бр. Масло 100 гр Брашно 75 гр. Какао на прах 2 - 3 супени лъжици Сода за хляб (гасено с оцет) 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Изсипете грис в дълбока купа, добавете млякото и изварата, разбъркайте добре и оставете за 20-30 минути, така че грисът да набъбне. Вместо извара без мазнини, можете да използвате течна извара, тогава няма нужда да добавяте мляко.

Разбийте яйцата в чиста, суха купа, добавете захар и разбийте до побеляване с бъркалка или миксер.

Сложете маслото в малък съд и го сложете в микровълновата, загрейте го, така че да омекне. Към разбитите яйца добавете масло и разбийте за 1-2 минути.

Комбинираме двете маси заедно, добавяме сода и какао. Разбивайте 1-2 минути, докато тестото стане хомогенно.

Накрая, пресейте брашното в тестото, отново го омесете, за да няма бучки в тестото. В резултат на това получаваме хомогенно, а не дебело тесто.

Намажете форма за печене на манна с малко количество масло и сложете тестото в нея. Изравняваме го отгоре с лъжица или силиконова шпатула. Слагаме маната да се пече във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 30-40 минути.

Проверяваме готовата манна с шиш; тя трябва да излезе суха от тортата. Изваждаме маната от фурната и я оставяме на стайна температура за 10-15 минути, за да се охлади малко. След това го изваждаме от формата върху чиния и сервираме на масата. Насладете се на чая си!