Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Незабавно горещо кисело зеле

Незабавно горещо кисело зеле

0
734
Кухня Светът
Калорично съдържание 112,5 ккал
Порции 3,5 л.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 28.3 g
* на 100 гр. продукт
Незабавно горещо кисело зеле
Съдържание

Бърза и вкусна закуска, направена от най -простите съставки, които всеки от нас отглежда в градината. Процесът не отнема много време и усилия, а резултатът ще ви изненада. Препоръчвам да правите много наведнъж, защото ястието просто отлита!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Отстранете горните отпуснати листа от зелевата глава и нарязайте на ситно белите, чисти. Настържете морковите на средно или едро ренде.
стъпка 2 от 5
Пригответе саламурата в тенджера с подходящ размер: комбинирайте вода, сол, гранулирана захар, растително масло и подправки на вкус. Оставете да заври, налейте половин чаша оцет и го изключете.
стъпка 3 от 5
Внимателно пасираме сламките от бяло зеле с ръце в продължение на 3-5 минути, докато кореноплодната култура се откаже от сока си. Добавете морковите и нарязани на ситно или преминали през преса чесън, разбъркайте всичко.
стъпка 4 от 5
Изсипете нарязаните зеленчуци с гореща марината, затворете горната част с чиния или капак и задайте товара (буркан, напълнен с вода, е чудесен). Оставете саламурата да кисне една нощ при стайна температура.
стъпка 5 от 5
На следващата сутрин зелето е готово за консумация. Слагаме го в чисти кутии и съхраняваме в хладилник. Поръсете с пресни нарязани билки преди сервиране.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *