Категории
Заготовки за зимата

Кисело зеле в корейски стил с незабавни моркови

0
661
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 81,4 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 130 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 4.1 гр.
Въглехидрати* 19 гр.
Кисело зеле в корейски стил с незабавни моркови

Традиционното корейско ястие се сервира в малки чинии. Ще се хареса на истинските ценители на азиатската кухня, които са известни с любовта си към пикантната храна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо почистете и нарежете зеленчуците. Отстраняваме горните листа на зелето и отрязваме пънчето с нож. Зелето се смила на парчета под формата на квадратчета. Отрежете двата края на краставицата. Нарязваме го първо на пръстени, а след това на половин пръстени.
стъпка 2 от 6
Натриваме морковите на специално ренде, с което можете да смилате продукта за корейски ястия. Нарежете чушката на малки кубчета. Изсипете храната в голяма купа.
стъпка 3 от 6
Сега те трябва да бъдат посолени и смесени. Най -добре е да направите това с ръце, така че сокът да се освободи от зелето под налягане. Оставяме масата зеленчуци на мира за половин час. След това го изстискваме и прехвърляме в друг контейнер.
стъпка 4 от 6
Обеленият лук се нарязва първо на кръгчета, а след това на половин пръстени. Лукът трябва да се запържи. За да направите това, първо загрейте тиган на котлона и след това добавете масло към него. След това изсипете нарязания лук, който пържим за няколко минути. Към зеленчуците добавете пипер, червен пипер, кориандър и оцетна киселина. Добавяме и скилидките чесън и лютите чушки, нарязани с машина за чесън.
стъпка 5 от 6
Добавете лука заедно с маслото към останалите съставки. Смесваме ги. Остава да измиете купката копър и да го оставите да изсъхне, а след това да нарежете на ситно. Изсипете копъра в лека закуска и смесете продуктите. Оставяме за час.
стъпка 6 от 6
След 60 минути закуската може да бъде сервирана. Ако е необходимо да го съхранявате за по-дълъг период, трябва предварително да обработите бурканите и да поставите масата в тях, да покриете с капаци и да оставите за съхранение в хладилника.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *