Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисело зеле с моркови, чушки и незабавен чесън

Кисело зеле с моркови, чушки и незабавен чесън

0
726
Кухня Светът
Калорично съдържание 98,2 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 23,7 g
* на 100 гр. продукт
Кисело зеле с моркови, чушки и незабавен чесън
Съдържание

Кисело зеле с моркови, чушки и чесън, приготвено по бърз начин чрез заливане на зеленчуци с гореща марината и тънко нарязване, ще бъде добра закуска както за ежедневието, така и за празничната трапеза. За красив външен вид е важно зеленчуците да се нарязват на ситно и красиво и да се избере червен пипер.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо, пригответе в количеството, посочено в рецептата, всички съставки за кисело зеле, така че всичко да е под ръка. Обелете зеленчуците и изплакнете със студена вода. Пригответе набор от подправки по ваш вкус.
стъпка 2 от 8
Използвайте остър нож или други помощници в кухнята, за да накълцате зелето на тънки, дълги ивици и да го прехвърлите в чиния за мариноване.
стъпка 3 от 8
Нарежете обелените моркови на едро ренде.
стъпка 4 от 8
Нарежете чушката на тънки ивици и я прехвърлете заедно с морковите в зелето.
стъпка 5 от 8
Сварете марината, като използвате определеното количество вода, олио, оцет, захар и сол. Сложете див лук, подправки, обелени и натрошени с нож във врящата марината и го сварете за няколко минути. След това изсипете оцета и изключете котлона.
стъпка 6 от 8
Изсипете равномерно врящата марината върху нарязаните зеленчуци.
стъпка 7 от 8
След това разбъркайте зеленчуците с марината с лъжица, без да търкате зелето.
стъпка 8 от 8
Оставете свареното зеле за 15 минути при домашна температура, след което го оставете в хладилник за поне 1 час. Вашата хрупкава и вкусна закуска ще бъде готова след това време. Можете да го сервирате на масата.
Приятен апетит и вкусни ястия!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *