Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисело зеле с моркови, чесън и разтворимо масло

Кисело зеле с моркови, чесън и разтворимо масло

0
622
Кухня Светът
Калорично съдържание 112,5 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 28.3 g
* на 100 гр. продукт
Кисело зеле с моркови, чесън и разтворимо масло
Съдържание

Нарязаното зеле и морковите се смесват с чесъна. След това всичко се залива с марината от вода, сол, захар, оцет и растително масло. Зеленчуците се оставят по този начин за един ден. Готова закуска, съхранявана в хладилника и се оказва много вкусна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измиваме зелето обилно под течаща вода, подсушаваме го и го нарязваме на ситно.
стъпка 2 от 7
Измиваме и морковите, обелваме и настъргваме на едро ренде.
стъпка 3 от 7
Смесете зеленчуците заедно в отделен съд.
стъпка 4 от 7
Обелете и натрошете чесъна с чесън или го нарежете много ситно с нож. Изпращаме го до зелето с моркови и разбъркваме.
стъпка 5 от 7
Сега се обръщаме към приготвянето на марината. Изсипете питейна вода в тенджера с подходящ размер, поставете на огън и оставете да заври. След това добавете сол, гранулирана захар, оцет и растително масло. Смесете всичко и гответе за няколко минути, докато захарта се разтвори напълно.
стъпка 6 от 7
Получената марината напълнете със зеле със моркови и чесън. Покриваме съда с капак и оставяме да се маринова за един ден при стайна температура.
стъпка 7 от 7
Слагаме киселото зеле в буркани и го изпращаме в хладилника за съхранение. Сервирайте на масата като предястие или като гарнитура към основното ястие.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *