Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Кисело зеле с цвекло и чесън гореща туршия с разтворим оцет

Кисело зеле с цвекло и чесън гореща туршия с разтворим оцет

0
669
Кухня Светът
Калорично съдържание 120,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 28,8 g
* на 100 гр. продукт
Кисело зеле с цвекло и чесън гореща туршия с разтворим оцет
Съдържание

Оригинално кисело зеле с цвекло. Това предястие ще бъде готово за един ден, а също така ще има уникален розов цвят, който със сигурност не е съвсем обикновен и по много нов начин.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изрежете дръжката на бялото зеле и отстранете горните развалени листа.
стъпка 2 от 6
Нарежете зелевата глава на достатъчно големи парчета.
стъпка 3 от 6
„Освобождаваме“ чесъна от люспите и нарязваме на тънки филийки. Обелваме и цвеклото и го нарязваме на ситно на ивици или ги натриваме на средно ренде.
стъпка 4 от 6
Смесете добре всички приготвени съставки и ги прехвърлете в чист и сух трилитров буркан.
стъпка 5 от 6
Изсипете вода в тенджера с подходящ размер и добавете сол, гранулирана захар, лаврушка и зърна черен пипер. Вари се на среден огън за около 8-10 минути, в същия момент се налива оцет и се сваля от котлона.
стъпка 6 от 6
Напълнете зелето с цвекло и чесън с гореща саламура и оставете на стайна температура, докато се охлади напълно. След това го прибираме в хладилника и го съхраняваме под найлонов капак. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *