Кисело зеле с цвекло и хрян
0
750
Кухня
Светът
Калорично съдържание
108 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
20 минути.
Протеини *
1,7 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
25,1 g
Рецепта за тези, които обичат солени закуски. Зелето в комбинация с хрян и подправки се оказва хрупкаво, сочно, пикантно. Такава заготовка е идеална както за семейство, така и за празнична трапеза. Трябва да се има предвид, че мариноването на зеленчуци ще отнеме поне един ден.
Съставки
Процес на готвене
За да приготвите маринатата, сложете във водата сол, захар, черен пипер и дафинов лист. Оставете маринатата да заври, ври десет минути, изсипете оцета, разбъркайте и свалете от котлона. Изваждаме дафиновия лист. Изсипете зеленчуковата смес в буркан с варената гореща марината. Затворете капака, оставете го да се охлади и го поставете в хладилника за един ден.
Добър апетит!