У дома
➠ Рецепти с диня
➠ Диня за зимата в банки
➠ Мариновани дини с мед за зимата

Мариновани дини с мед за зимата

700

Кухня Светът

Калорично съдържание 31,6 ккал

Порции 3,5 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 6,3 гр.

Съдържание

Нарязаната диня се поставя в стерилизиран буркан заедно с копъра, чесъна и се залива със саламура от вода, сол, мед и оцет. Всичко се навива с капаци и се оставя да се охлади напълно.

Съставки

Каша от диня 2,5 кг Копър чадъри 1 компютър. Чесън 20 гр. Сол 45 гр. Пчелен мед 210 гр. Вода 1,5 л. Трапезен оцет 9% 1 ч.ч

Процес на готвене

Измиваме добре динята и я обелваме и обелваме.

Нарежете пулпата на доста големи парчета, тъй като при осоляване те значително ще намалят по размер.

Изсипете необходимото количество вода в подходяща тенджера. Оставете да заври и добавете сол, мед и оцет. Гответе няколко минути, като разбърквате от време на време, за да разтворите напълно кристалите на солта.

Стерилизираме предварително трилитрови буркани по удобен начин и слагаме парчета динен пулп там. Сложете също съцветие от копър и чесън. Напълнете всичко до ръба с получената марината.