Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани краставици като глобус

Мариновани краставици като глобус

0
10326
Кухня Руски
Калорично съдържание 14,3 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 2 ч
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 3,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани краставици като глобус
Съдържание

Същите краставици, които се получават като закупени в магазина. Сладко-пикантният им вкус не може да бъде объркан с нищо. Рецептата е дадена за буркан от 1 литър.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Накиснете краставиците в студена вода за 2 часа. Измийте бурканите с капаци със сода, изплакнете и оставете настрана. Изплакнете зелените, обелете чесъна.
стъпка 2 от 7
Във всеки буркан поставете чадър от копър, върхове от моркови, листа от хрян, зърна черен пипер и чесън. Изсипете оцет.
стъпка 3 от 7
Изплакнете краставиците, отрежете опашките, сложете в буркан. Налейте преварена или филтрирана вода.
стъпка 4 от 7
Изсипете 1 чаена лъжичка в буркан. сол.
стъпка 5 от 7
Добавете гранулирана захар.
стъпка 6 от 7
Сложете буркани с краставици в тенджера, покрита с кърпа. Налейте студена вода, така че да покрие закачалките на консервите. Сложете на среден огън. Доведете водата до кипене, стерилизирайте бурканите от момента на кипене за 5-7 минути, ако са литрови, и 15-20 минути, ако са три литра. По време на стерилизацията бурканите трябва да се затварят свободно с капаци.
стъпка 7 от 7
Извадете консервите от тигана, навийте ги, обърнете ги с главата надолу и оставете да изстинат, без да ги завивате. След охлаждане оставете бурканите в хладилника за няколко часа, след което ги поставете в килера за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *