Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани краставици в доматен сос

Мариновани краставици в доматен сос

2
12352
Кухня Руски
Калорично съдържание 84,5 ккал
Порции 7 стр.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 20.2 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани краставици в доматен сос
Съдържание

Комбинацията от хрупкави краставици и пикантен доматен сос е перфектна. Билките и подправките също придават характерния им вкус. За такъв препарат е по -добре да се вземат краставици млади, дори във форма, с пъпки. Количеството на тези съставки е достатъчно за четири кутии от един литър.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете обилно краставиците и ги напълнете със студена вода, така че да ги покрият напълно. Оставяме краставиците за няколко часа, така че да са наситени с влага и да са хрупкави.
стъпка 2 от 7
Банките за приготвяне трябва да бъдат изплакнати и изсушени предварително.
стъпка 3 от 7
Измиваме и подсушаваме и зелените за краставици, обелваме чесъна, измиваме и нарязваме на големи филийки.
стъпка 4 от 7
Сложете доматеното пюре в тенджера, добавете сол и захар, разбъркайте и оставете да заври. Гответе една минута, добавете оцет и оставете да се охлади напълно.
стъпка 5 от 7
Във всеки буркан слагаме съцветие от копър, две листа касис, една скилидка нарязан чесън и четири граха бахар.
стъпка 6 от 7
Поставете готовите краставици плътно върху билките и подправките. Напълнете ги с охладен доматен сос и покрийте с капаци. Изпращаме да стерилизираме за десет минути.
стъпка 7 от 7
След стерилизация навийте горещите краставици със стерилизирани капаци, обърнете ги с главата надолу, увийте ги в одеяло и ги оставете да се охладят бавно. Охладените буркани поставяме за съхранение на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 2

добавете
Людмила Юриевна Токмакова 08-08-2021 11:16
И на какъв етап трябва да добавите оцет?
отговарям
Администриране на сайта
Веднага след изключване на доматената паста
Надежда 06-08-2021 15:23
Здравейте, достатъчно ли са 250 г доматена паста?
отговарям
Администриране на сайта
Наистина, това е сосът.

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *