У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани домати с мед

Мариновани домати с мед

1806

Кухня Руски

Калорично съдържание 43 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 1,6 гр.

Въглехидрати* 10 гр.

Съдържание

Ако вече ви е писнало от салатата с пресни домати и тя все още не е дошла до зашиване, можете да разнообразите менюто с кисели домати. Приготвят се много бързо. Важен нюанс в тази рецепта е използването на мед в маринатата. В комбинация с оцет, зехтин и подправки, медът вече не е десертна съставка. Той допълва доматите с деликатна сладост и характерен аромат. Няма причина да не опитате подобна закуска!

Съставки

Процес на готвене

Първо трябва да приготвите марината. За да направите това, смесете зехтин, соев сос, оцет, гранулирана захар, сол, мед и смес от смлени чушки в малка купа.

Измиваме магданоза и босилека, подсушаваме и нарязваме на ситно с нож. Добавете билките в купата за марината и разклатете всичко заедно с вилица.

Измийте доматите и ги подсушете старателно. Ако плодовете са малки, достатъчно е да ги нарежете наполовина. Ако доматите са големи, ги нарежете на четири части. Изрежете следата от стъблото с върха на ножа. Слагаме нарязани домати в голяма купа.

Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на тънки прозрачни половин пръстени. Нарежете чесъна с нож. Изсипете лука и чесъна в купа с доматите.

Изсипете дресинга към зеленчуците, разбъркайте внимателно, за да разпределите маринатата върху всяко парче, но не прехвърляйте нежната каша. Оставете доматите да престоят на стайна температура за половин час. След това закуската може да се сервира.

Добър апетит!