Желеобразна пита с майонеза и заквасена сметана със зеле във фурната
0
1504
Кухня
Руски
Калорично съдържание
201,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
6,1 гр.
Мазнини *
12,9 гр.
Въглехидрати*
27,4 гр.
Отличен вариант за пикантни сладкиши с проста подготовка, които могат да бъдат сервирани за вечеря и предвидени за лека закуска предварително. Тестото се приготвя от налични съставки, пълнежът е добро добро бяло зеле, предварително задушено в тиган. Пай се оформя по желирания метод и се пече до златисто кафяво във фурната. По -добре е да се сервира топло или охладено, така че текстурата на трохите да има време да стане по -ронлива.
Съставки
Процес на готвене
Заквасена сметана за тестото може да се използва с абсолютно всяко съдържание на мазнини. Тестото ще се окаже особено успешно, ако срокът на годност на продукта вече е към своя край. Степента на киселина в такава заквасена сметана е по -висока и тя по -активно реагира със сода - тестото е по -рохкаво.
Разпределяме зелевия пълнеж върху тестото на равен слой. За да го приготвите, настържете бялото зеле предварително, изстискайте го добре с ръце. В тиган загрейте малко растително масло без мирис и намажете нарязаното зеле. Запържете го при средна температура на котлона с периодично разбъркване. За да се утаи зелето по -бързо и да пусне сока, покрийте тигана с капак. Гасенето ще отнеме приблизително двадесет и пет до тридесет минути. В края на готвенето посолете пълнежа и разбъркайте.
Добър апетит!